Il ghiaccio in pellet arriva a Starbucks

Jun 10, 2023

Allora, cubetti di ghiaccio. Starbucks sta cambiando il ghiaccio nel suo caffè freddo. La catena prevede di sostituire le sue attuali macchine per il ghiaccio con ghiaccio in pepite (o pellet, se preferisci), ma potresti dover aspettare un po' prima di vederlo nel tuo negozio locale. Sì, è lo stesso tipo di entusiasti che sgorgano da Sonic, Chick-Fil-A o, in alcuni casi, dagli ospedali.

La catena afferma che il lancio avverrà nei prossimi anni, con i luoghi che hanno un numero elevato di ordini di bevande fredde che riceveranno prima il ghiaccio più morbido e compresso.

"Mentre continuiamo a innovare e investire nell'esperienza Starbucks per i nostri partner (baristi) e clienti, quest'anno stiamo introducendo nuove macchine che producono pepite di ghiaccio in negozi selezionati", ha detto a Fortune un rappresentante di Starbucks. "Come molti dei nostri recenti investimenti, questa macchina consente ai partner di concentrarsi sulla fornitura dell'esperienza Starbucks mentre producono a mano le stesse deliziose bevande ghiacciate di alta qualità che i nostri clienti si aspettano."

Mentre i lealisti cantano canzoni di lode al ghiaccio croccante e masticabile, c’è un contingente di clienti di Starbucks che temono che il nuovo ghiaccio possa sciogliersi più velocemente nelle loro bevande, annacquandole. (Starbucks afferma di averlo testato e di aver scoperto che il ghiaccio non si scioglie più velocemente.)

Il ghiaccio delle pepite è sempre stato popolare, ma era una scoperta rara. Le cose stanno cambiando, però. General Electric, otto anni fa, ha introdotto il suo produttore di ghiaccio Opal Nugget per uso domestico e da allora il dispositivo è stato un grande venditore, nonostante il suo prezzo elevato, che spesso supera i $ 500.

Questa non è la prima volta che Starbucks gioca con le sue offerte di ghiaccio. Nel 2017, l'azienda ha venduto coffee ice, ovvero cubetti di ghiaccio a base di caffè anziché acqua, in località selezionate in tutto il paese.